Firma Ortega, založená v roku 1994, sa vo svojej produkcii zameriava najmä na klasické gitary, akustické basgitary a ukulele. V ich katalógu ale môžeme nájsť aj mandolíny, bendžá či najrôznejšie perkusové nástroje.

Hoci firma Ortega kráča v šľapajach starých španielskych majstrov a stavia gitary podľa ich vzoru, nebojí sa ani spojenia s modernými prvkami, a tak vo väčšine modelov klasických gitár Ortega nájdete 2-cestnú výstuž krku na prípadnú úpravu jeho predpätia. V ponuke nechýbajú, samozrejme, ani nástroje vybavené snímaním a elektronikou Ortega, B-Band, Fishman či L.R.Baggs.

Nástroje Ortega sú určené tak pre začiatočníkov, ktorým za rozumné peniaze ponúka veľmi dobre spracované nástroje, a na druhej strane škály potom stoja nástroje zo série Custom Master Selection, vyrábané tradičnou španielskou metódou, určené profesionálom a majstrovským hráčom. Za pozornosť iste stoja taktiež osemstrunové klasické gitary či originálny perkusový nástroj Horsekick so zabudovaným digitálnym samplerom, umožňujúcim sprevádzať sa pri hre podupávaním nohy na tomto nástroji a ktorý dokáže znieť ako basový bubon, cajon, cowbell, tamburína či cabasa.

Nástroje Ortega môžete vidieť aj v rukách takých hráčov, ako je gitarista Javier Reyes, basgitarista skupiny Scorpions Pawel Maciwoda, basgitarista Ken Taylor alebo Frank Itt.